与其跟风打卡网红奶茶 不如自己做一杯更值得晒

发表于:2018-09-20作者 YOKA时尚网来源于:YOKA时尚网
现在的网红奶茶像雨后春笋一样涌现,曾经火爆的喜茶、一点点也快被鹿角巷、奈雪等后起之秀拍死在沙滩上了,跟在众人后面四处打卡实在没有新意,还不如自己在家动手做好喝又好看的奶茶呢~

自制奶茶真的不麻烦 图片源自britco自制奶茶真的不麻烦 图片源自britco

自己做的奶茶才算真材实料,外面那些奶茶粉冲泡加甜味剂调和的怎么能比?而且自己做奶茶真的不麻烦,一个小奶锅就能帮你搞定大部分烹饪事宜。抽一个闲暇的午后,给自己做杯温暖的奶茶,拿本小说晒晒太阳真是再美好不过了!

经典波霸奶茶 图片源自britco经典波霸奶茶 图片源自britco

某宝上就能买到的波霸 图片源自thevietvegan. com 某宝上就能买到的波霸 图片源自thevietvegan. com

?#20154;?#26368;常见的波霸奶茶,波霸也就是木薯珍珠,在万能的某宝就能买?#20581;?#37027;个小奶锅烧一锅开水,然后把波霸倒入锅里煮二十到三十分钟,?#27604;?#20855;体的时间和操作方法还要看包装上的?#24471;鰨?#19981;同的珍珠烹饪方法可能也有所不同。

冷水冲洗防粘连 图片源自chinasichuanfood 冷水冲洗防粘连 图片源自chinasichuanfood

加蜂蜜和糖浆,珍珠甜甜的更好吃 图片源自chinasichuanfood 加蜂蜜和糖浆,珍珠甜甜的更好吃 图片源自chinasichuanfood

珍珠煮熟之后?#32654;?#27700;过一下,防止它们粘连,然后放到小盆里,加一点水、蜂蜜和糖浸泡一下,让珍珠变得甜甜的更美味。

炒制焦糖,不喜可省略 图片源自chinasichuanfood 炒制焦糖,不喜可省略 图片源自chinasichuanfood

然后拿一个干净的锅,洗净烧热,放入两勺糖,用小火慢慢加热并不断搅拌,直到糖变?#21242;?#32418;色为止。这样做出来的就是焦糖奶茶,如果不?#19981;?#28966;糖的味道可以直接跳过这步~

牛奶和茶叶煮沸 图片源自chinasichuanfood 牛奶和茶叶煮沸 图片源自chinasichuanfood

用茶包也行 图片源自chinasichuanfood 用茶包也行 图片源自chinasichuanfood

之后在锅里加入牛奶和茶叶或茶包,煮至沸腾后,把奶茶和珍珠倒入杯里就大功告成了!

?#19981;?#29980;的可以再加一些蜂蜜 图片源自www.russellhobbs. com?#19981;?#29980;的可以再加一些蜂蜜 图片源自www.russellhobbs. com

觉得不够甜的话可以再?#26377;?#34562;蜜,不过要趁奶茶还热的时候加,这样蜂蜜才好融化哦~

高颜值杯子配健康奶茶 图片源自www.russellhobbs. com高颜值杯子配健康奶茶 图片源自www.russellhobbs. com

你看,自己做波霸奶茶就是这么简单,掌握了这个基本的技能后,还可以自己随意发挥做各种健康又好喝的饮品。

加入抹茶粉就是抹茶奶茶咯 图片源自britco加入抹茶粉就是抹茶奶茶咯 图片源自britco

比如茶包可以换成各种红茶、绿茶、茉莉花茶或随便你?#19981;?#30340;各种茶,在奶茶中再加入抹茶粉就是在店里喝的抹茶奶茶咯。

用椰奶或牛奶也可以 图片源自britco用椰奶或牛奶也可以 图片源自britco

加点蓝莓更清爽 图片源自yurielkaim. com加点蓝莓更清爽 图片源自yurielkaim. com

将奶茶换成纯牛奶或者椰奶,和珍珠混在一起的口感也不要太棒!?#27604;?#36824;可以加椰果、红豆、布丁、芋头等各种配料,用一杯丰盛的奶茶开启理想下午茶的样子。

波霸茶和波霸果茶 图片源自thekitchn 波霸茶和波霸果茶 图片源自thekitchn

波霸除了?#32654;?#20570;奶茶,还可?#28304;?#37197;纯茶或果茶,不?#19981;?#29275;奶或者不?#19968;?#26377;乳糖不耐受也没有关系,不加奶的波霸茶一样好喝的不要不要的!

煮熟并用糖浆浸泡过的波霸 图片源自thekitchn 煮熟并用糖浆浸泡过的波霸 图片源自thekitchn

放入茶中 图片源自thekitchn 放入茶中 图片源自thekitchn

把煮熟并用糖浆浸泡过的木薯珍珠放到茶中,?#19981;?#29980;食的可以再?#26377;?#31958;,味道比店里卖的还要好。

百香果切开取果肉 图片源自thevietvegan. com 百香果切开取果肉 图片源自thevietvegan. com

百香果切开取果肉 图片源自thevietvegan. com 百香果切开取果肉 图片源自thevietvegan. com

百香果果茶 图片源自thevietvegan. com 百香果果茶 图片源自thevietvegan. com

波霸果茶的做法也很简单,懒人可以直接切开一个百香果,将果肉和果汁放入茶里,果香混合着茶香席卷你的嗅觉,这种天然的味道绝不是添加剂能比的。

百香果芒果果茶 图片源自littlebigh. com百香果芒果果茶 图片源自littlebigh. com

还可以拿一个芒果,放入搅拌机里榨?#26194;?#27713;,然后和百香果混在一起,再加入红茶和波霸,搅一搅就是一杯盛满夏日鲜果气息的新鲜果茶啦!选择红茶?#19988;?#20026;红茶更能?#32784;?#33426;果和百香果这些热带水果明亮清爽的味道,口感更和谐~

自己做的奶茶健康又好喝 图片源自loveandoliveoil. com自己做的奶茶健康又好喝 图片源自loveandoliveoil. com

刷剧看书看电影必备的美味佳品,省去叫外卖和在店里排队的时间,不到半小时就能做出一杯健康饮品,掌握这个技能,谁还会追着打卡网红店啊~

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